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中餐快餐专业

鸡公煲以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。特点麻辣鲜香,口感醇厚,香辛料味渗入鸡块中,食后令人回味无穷。




【培训内容】:


1、主料、辅料的前期处理,

2、原材料的好坏识别及选择

3、调味配方制作及保管,

4、菜品的烹制技巧和注意事项

5、相关口味的调制与括展技术

6、制作过程中的常见问题和处理技巧。


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服务热线:1828 0000 770   朱老师电话:15108 4444 17   

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培训地址:四川省成都市都江堰青城山动车站广场斜对面【上善佳美食】

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