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  饺子是深受广大人民喜爱的食品,在中国传统美食小吃中有着举足轻重的地位。是中国北方大部分地区每年春节必吃的食品。在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。做饺子不仅擀皮很重要,饺子馅也是非常的关键。



【饺子培训流程】:


1.饺子原材料的认识和选用;

2.发面技术制作工艺及要点;

3.各种馅料的制作工艺及要点;

4.饺子包馅的手法技术及要点;

5。水饺高汤的熬制方法;

6。饺子的花式的制作技巧;

7.水饺的制作过程详解;


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